Agneau d'Île-de-France
L'agneau d’Île-de-France une viande peu grasse, dont la chair est très tendre et rose claire. Cette(...)
Il fait partie de la famille des Bracicacées et n’accède pas à la notoriété des choux-fleurs ou choux rouges. Mais ses qualités nutritionnelles et gustatives font de lui un légume incroyable. Ce chou est un légume d'hiver.
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