Nozvat Hauts-de-France Somme Viande de prés salés
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Produits locaux

Viande de prés salés

Les prés salés ou « mollières », de grasses prairies de la baie de Somme, inondées lors des grandes marées, sont de libre parcours pour les troupeaux de brebis et agneaux. Ces derniers donnent une viande très recherchée pour sa saveur particulière, vendue également sous le label « Estran ».

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