Jambon du Morvan Jambon moelleux aux arômes riches et subtils, spécialité de la Nièvre. Son goût particulier vient(...) Plus de détails
Jambon persillé de Bourgogne Produit de charcuterie cuite, il est obtenu par assemblage de morceaux de jambon et d’épaule de(...) Plus de détails
Rosette du Morvan Il s'agit d'un long saucisson sec pur porc qui présente la particularité d’être plus enflé à une(...) Plus de détails
Judru Le judru est un saucisson préparé à partir de viande de porc. C'est une spécialité de Bourgogne,(...) Plus de détails