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Produits locaux

Mamirolle

Fromage au lait de vache pasteurisé, pâte pressée non cuite, il est de forme rectangulaire de bonne épaisseur à croûte orangée. Produit en France depuis 1935, il est aujourd'hui fabriqué à l'école d'industrie laitière de Mamirolle, dans le Doubs en Franche-Comté.

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