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Produits locaux

Paté aux Pommes de Terre

Le pâté aux pommes de terre est une spécialité culinaire de la région Centre-Val de Loire. La recette est réalisée à partir de pâte briochée ou, plus récemment, feuilletée, de pommes de terre, d’ail ou d’échalotes, de persil, de poivre et de crème fraiche. On y ajoute du fromage de chèvre pour le rendre plus moelleux.

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