Soupe savoyarde
Cette soupe traditionnelle est réalisée avec du lard, du fromage et quelques légumes. Dans un grand(...)
Berthoud
Originaire de la région chablaisienne, le berthoud est lui obtenu à partir de fromage et de vin blanc. Le fromage d’abondance est coupé en lamelles réparties dans des ramequins puis arrosé de vin blanc avant d’être mis à gratiner au four afin d’obtenir une croûte bien dorée. Le tout est servi avec des pommes de terre cuites en robe des champs.
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