Brillat-Savarin
Ce fromage "triple crème" au lait de vache à pâte molle à croûte fleurie est enrichi de crème au(...)
Le sucre d’orge des religieuses de Moret-sur-Loing est considéré comme l’une des plus anciennes confiseries de France. Sa création date de 1638. Aujourd’hui, peu d'artisans possèdent les secrets de fabrication de cette douceur sucrée. La composition de la friandise reste un véritable mystère. On lui prête également des vertus médicinales, notamment pour les rhumes.
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