Nozvat Grand Est Moselle Lammele
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Produits locaux

Lammele

Le Lammele est un biscuit qui à la forme d’un agneau et que l’on confectionne traditionnellement à Pâques en Alsace pour les enfants. Pâte à biscuit de type génoise, celle-ci prend sa forme d’agneau dans un moule en terre cuite composé de deux formes assemblées.

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