Jambon sec des Ardennes
Jambon sec des Ardennes est la marque de certification collective de jambons secs du département(...)
Un fromage carré des Ardennes au lait de vache issu du Plateau de Rocroi. Sa particularité est d’être élaboré à partir de lait écrémé ce qui lui vaut d'être considéré comme le plus léger de France. Le Rocroi possède une croûte lavée de couleur brune.
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