Ochre

Le jeune chef Baptiste Renouard affiche un style de cuisine moderne et végétal dans le respect de la tradition gastronomique française. Ses plats uniques sont empreints de poésie. La peinture, la musique, le cinéma : toute forme d’art le touche et l’inspire en cuisine.
Érigées en véritables œuvres artistiques, les compositions font la part belle au végétal.
C’est lui-même qui procède à la cueillette de fleurs et d’herbes ! Un moment gastronomique de choix salué d’une étoile par le Michelin.

---

---