Nozvat Hauts-de-France Pas-de-Calais Échalote de Busnes

Produits locaux

Échalote de Busnes

L'échalote est cultivée dans la région, plus particulièrement à Busnes : entre Béthune et Aire-sur-la-Lys. Cette échalote a une forme spécifique : elle est ronde, alors que ses collègues des autres régions de production sont plutôt allongées.
A Busnes, 22 producteurs cultivent encore manuellement l'échalote.

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