Marly-le-Roi
Le Village Tomohiro
C'est dans ce restaurant chic et feutré situé sur les hauteurs du Vieux Marly que le chef Tomohiro Uido sublime ses plats et revisite les grands clas…
Il est ici question d'une cuisine gastronomique avec une double influence, africaine d'une part et japonaise de l'autre ! Tout en usant des produits du riche terroir Français !", explique le chef Mory Sacko.
Tout est dit : la référence à ses racines malienne et sénégalaise, sa fascination pour le pays du Soleil Levant et, bien sûr, sa passion pour la gastronomie française et ses techniques !