Nozvat Nouvelle-Aquitaine Dordogne Foie gras
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Produits locaux

Foie gras

Le foie gras est une spécialité culinaire à base de foie frais issu de l'élevage et de l'engraissement par gavage des oies et des canards.
La production de foie gras est très importante en Haute-Marne notamment.

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