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Boisson Cacibel Le Cacibel, une boisson peu alcoolisée (3 %) à base de cidre, de cassis et de miel dont la recette(...) Plus de détails
Andouillette de Troyes L'andouillette dite « de Troyes » est une spécialité culinaire française, particulièrement(...) Plus de détails
Lentille de champagne La lentille de champagne se caractérise par son goût délicat, boisé et sa peau fine et(...) Plus de détails
Brie de Meaux Le brie de Meaux est un fromage au lait cru dont l'appellation d'origine est préservée(...) Plus de détails
Brie de Melun AOC Le Brie de Melun est fabriqué avec du lait cru de vache, c'est un fromage avec un goût de saveurs(...) Plus de détails
Crespeou Véritable « millefeuille » d’omelette, le crespeou est constitué de couches de légumes, d’herbes ou(...) Plus de détails
Balzacienne c'est une tarte crée par le fromager Thierry Cartereau et le boulanger Joël Legendre. Elle est(...) Plus de détails
Andouillette L’andouillette ressemble à une très grosse saucisse, élaborée à partir du tube digestif du porc. On(...) Plus de détails