La cave du Maréchal
5 Rue de l'Horloge, 89000 Auxerre
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Boisson emblématique de la Côte d'Or, c'est un mélange de deux produits emblématiques en Bourgogne : crème de cassis et blanc aligoté. Remis au goût du jour par le Chanoine Kir, il est devenu l’un des indispensables à l’heure de l’apéritif et une boisson très appréciée des bourguignons mais aussi dans le reste du monde.
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