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Produits locaux

Bottereau

Beignet de carnaval, le bottereau est préparé à l’occasion de la mi-carême. Il s’agit d’un losange de pâte dorée, dodu, saupoudré de sucre glace, à la mie aérée et moelleuse, parfumée à l’alcool ou à la fleur d’oranger.

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