Nozvat Pays de la Loire Loire-Atlantique Moule de bouchot des Pays de la Loire
Retour
Produits locaux

Moule de bouchot des Pays de la Loire

Dans la région Pays de la Loire, la moule de bouchot est exploitée avec intensité, notamment dans la baie de l’Aiguillon, où elle bénéficie des apports nutritifs déversés par les cours d’eau venus du Marais poitevin.

Localiser des points de vente

Localisation

Aucune boutique disponible
Retrouvez d'autres

Produits locaux

Pibale
Civelle et pibale (de son nom occitan pibala) sont des noms régionaux désignant l'alevin de(...)
Plus de détails
Bouilliture d'anguille
Variante de la vermée charentaise, la bouilliture (ou bouilleture) consiste à faire mariner les(...)
Plus de détails
Bottereau
Beignet de carnaval, le bottereau est préparé à l’occasion de la mi-carême. Il s’agit d’un losange(...)
Plus de détails
Petit Mouzillon
Biscuit très sec et léger, ni gras, ni salé, friable lorsqu’on le casse, croustillant lorsqu’on le(...)
Plus de détails
Échalotte grise
L’échalote grise de Nantes, la préférée des gourmets car la plus aromatique, est un produit que(...)
Plus de détails
Bardatte
La bardatte, un plat traditionnel fêtant les moissons dans la région nantaise, est constitué d’un(...)
Plus de détails
Biguenée
Cette spécialité rustique issue de la cuisine nantaise, également connue en Vendée sous le nom de(...)
Plus de détails
Carotte Nantaise
Le type « nantaise » s’applique à une variété de carotte primeur, longue et demi-longue, de forme(...)
Plus de détails
Fouace nantaise
A l’instar du tourton et du guillaret, la fouace nantaise appartient à cette famille de produits(...)
Plus de détails
Gogue angevine
La gogue angevine (ou cogue) correspond à un gros boudin au lard gras et à la crème, enrichi de(...)
Plus de détails
Mâche nantaise
La mâche, premier produit maraîcher de la région nantaise, est cette petite salade hivernale à(...)
Plus de détails
Paille d'or Lu
La Paille d'or est une gaufrette fourrée à la framboise fabriquée par la biscuiterie française LU.(...)
Plus de détails