Nozvat Bourgogne-Franche-Comté Saône-et-Loire Viande Charolaise
Retour
Produits locaux

Viande Charolaise

Mondialement reconnue pour le goût de sa viande qui allie à la fois la tendreté et le persillé, elle est gage de qualité.
La race charolaise est originaire de la région de Charolles, en Bourgogne, mais on trouve également de nombreux éleveurs dans la Nièvre.

Localiser des points de vente

Localisation

Retrouvez d'autres

Produits locaux

Comté
Fromage français transformé principalement en Franche-Comté. Son aire de production s'étend dans(...)
Plus de détails
Soupe de Gaudes
Spécialité de Franche-Comté, cette soupe de farine de maïs, longuement mijotée, se sert salée ou(...)
Plus de détails
Brillat-Savarin
Ce fromage "triple crème" au lait de vache à pâte molle à croûte fleurie est enrichi de crème au(...)
Plus de détails
Escargots de Bourgogne
C'est une recette de cuisine traditionnelle de la gastronomie française à base d'escargots de(...)
Plus de détails
Crémant de Bourgogne
C'est un vin effervescent d'appellation d'origine contrôlée produit dans les départements de(...)
Plus de détails
Œufs en meurette
Ce plat traditionnel réserve une base d’œufs pochés servis avec une sauce meurette ou sauce(...)
Plus de détails
Bœuf bourguignon
Plat dominical traditionnel, le bœuf bourguignon est un plat emblématique de son terroir puisqu’il(...)
Plus de détails
Ratafia de bourgogne
C'est un alcool allant jusqu’à 18 °, de couleur pourpre, cuivrée ou dorée, qui résulte d’un mutage(...)
Plus de détails
Marc-de-Bourgogne
Eau-de-vie issue de la distillation de marc de raisin. Titrant 40 % du volume en alcool. Il(...)
Plus de détails
Galette Comtoise
Dérivée de la galette des rois, la galette comtoise, spécialité du Jura, n’est pas à base de(...)
Plus de détails
Potée bourguignonne
Recette de cuisine traditionnelle de la cuisine bourguignonne, c'est un plat traditionnel d'hiver,(...)
Plus de détails
Gras-double à la crème
Spécialité lyonnaise et du nord de la Franche-Comté. Ce plat est à base de l’estomac du bovin (bœuf(...)
Plus de détails