Nozvat Auvergne-Rhône-Alpes Savoie Matafan bisontin

Produits locaux

Matafan bisontin

Sorte de grosse crêpe épaisse, très nourrissante, que l’on retrouve dans diverses régions françaises. Il peut se manger sucré ou salé. En Franche-Comté, on lui ajoute du comté, des épinard ou des lardons, et il peut également servir de garniture à une volaille à la crème.

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