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Produits locaux

Rillettes de Tours

Les Rillettes de Tours consistent en une préparation obtenue par cuisson de viandes de porc, préalablement découpées en morceaux (6 x 6 cm minimum), dans de la graisse de porc. Bénéficiant d'une indication géographique protégée, couvrant le département d'Indre-et-Loire.

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