Nozvat Provence-Alpes-Côte d'Azur Alpes-de-Haute-Provence Agneau de Sisteron
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Produits locaux

Agneau de Sisteron

Agneau jeune, à la viande claire, d’une douceur et d’une tendreté exceptionnelles.

Aussi appelé agneau César, cette viande est exclusivement issue de races rustiques locales (Merinos d’Arles, Mourerous, et Préalpes du Sud).

L’agneau de Sisteron bénéficie du fameux Label Rouge attestant d’une qualité supérieure en terme de production et de goût, depuis 1995 et d’une IGP (Indication géographique protégée) depuis 2007.

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