Coquilles saint jacques Véritable trésor gastronomique de la baie de St-Brieuc notamment dans les ports de St-Quay(...) Plus de détails
Craquants bretons Originaire de Tréguier, le craquant est une tuile aux amandes inventé par le patissier Frédéric(...) Plus de détails
Gavottes Crepes dentelles fabriquées à Dinan souvent servies avec le café, fait depuis 1920 partie du(...) Plus de détails
Crêpes froment et blé noir C'est une invention très ancienne. Elle fait son apparition en Bretagne au XV éme siècle. Elle est(...) Plus de détails
Palets bretons Du nom du jeu de palets, les palets sont des biscuits secs à base de pâte sablée ayant la forme des(...) Plus de détails
Gâteau breton En Bretagne, il y a les galettes et les palets bretons, le kouign amann… et le gâteau breton ! Née(...) Plus de détails
Praire Tout comme la coquille Saint-Jacques ou la palourde, la praire appartient à ces coquillages prisés(...) Plus de détails
Etrille Tout comme pour le tourteau et l’araignée, l’étrille constitua un « réservoir » alimentaire durant(...) Plus de détails
Caramel au beurre salé de Bretagne En Bretagne, le caramel au beurre salé est une star. Ceux de Quiberon et de Guérande sont réputés.(...) Plus de détails
Rillettes de thon aux algues de Bretagne A Concarneau, les rillettes sont préparées avec des longes de thons pêchés à la ligne. La recette(...) Plus de détails
Craquelin Spécialité de Baume-les-Dames, dans le département du Doubs en Franche-Comté, c'est une(...) Plus de détails