Oivier Vidal- Patissier chocolatier
3 place Charles Surugue, 89000 Auxerre
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Confiseries inventées en 1895 par un pâtissier de Chambéry, la truffe chocolatée est composée de cacao en poudre, de crème fraiche et de vanille. Les truffes en chocolat sont traditionnellement dégustées et appréciées durant les fêtes de Noël.
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