Fromage de Banon
Il est exclusivement au lait cru et entier de chèvre. Il est affiné dans des feuilles de(...)
Farigoule
La farigoule ou barigoule, à l’origine des origines, est un mélange de champignons sous forme de farce avec du lard, de l’échalote et des carottes. On trouve différentes façons de l’écrire et ce en fonction des époques et des régions de Provence (bérigoule, barigoula, barigoulo, brigoule, bourigoule ou baligoule).
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