Nozvat Provence-Alpes-Côte d'Azur Alpes-de-Haute-Provence Pâte de coing
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Produits locaux

Pâte de coing

Délicieuse friandise de l’automne à la belle couleur ambrée, la pâte de coing se vend dans certaines pâtisseries de Provence, ainsi que sur les marchés.Elle se fabrique en faisant cuire de la pulpe de coing mélangée à un poids à peu près égal de sucre.

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