Coq au vin Le coq au vin est un mets emblématique de la cuisine française, à base de découpes de coq marinées,(...) Plus de détails
Poulet bourbonnais Reconnu pour sa chair fine, appétissante, moelleuse, tendre et juteuse, le poulet bourbonnais(...) Plus de détails
Agneau du Bourbonnais À la coupe, la viande jeune, rose et claire offre une texture très fine et bien compacte, retenant(...) Plus de détails
Dinde de Jaligny Sa chair est ferme et tendre. C'est un produit de qualité et saisonnier, mis à l'honneur chaque(...) Plus de détails
Andouillette de Saint-Pourçain Artisanale, l'andouillette de Saint-Pourçain est composée d'un porc de très bonne qualité, mais la(...) Plus de détails
Saucisson sec et la saucisse sèche d'Auvergne Comptant parmi les charcuteries emblématiques de la région, le saucisson sec et la saucisse sèche(...) Plus de détails
Jambon sec d'Auvergne Produit-phare des salaisons régionales, le jambon sec d’Auvergne se caractérise par un magnifique(...) Plus de détails