Truite au bleu
C'est une préparation culinaire de truite arrosée de vin rouge ou de vinaigre chauds, puis cuite(...)
Cet élixir secret, dont la recette est encore aujourd’hui conservée par les pères Chartreux aurait des vertus spectaculaires. Avec un très haut degré d'alcool, la chartreuse a un gout mentholé.
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