Truite au bleu
C'est une préparation culinaire de truite arrosée de vin rouge ou de vinaigre chauds, puis cuite(...)
Franquettes, mayettes ou parisiennes, faites votre choix. Peu importe la variété, les noix de l’Isère sont remarquables pour la qualité et la richesse de leurs protéines, éléments minéraux et vitamines.
En dehors de la déguster « comme telle » fraîche ou sèche, découvrez également ses nombreux produits dérivés tes que huile, apéritif, confiture, crème aromatique, confiseries et autres moutardes… à la noix !