Tourtons du Champsaur Spécialités culinaires françaises, les tourtons du Champsaur étaient autrefois servis pour les(...) Plus de détails
Oreilles d'âne C'est un "gratin" d'épinards sauvages et de lasagnes ou de pâte à crêpes. La recette traditionnelle(...) Plus de détails
Truite de Châteauroux les Alpes La commune de Châteauroux les Alpes est située à sept kilomètres au nord-est d'Embrun et à huit(...) Plus de détails
Cépage noir Le mollard Le Mollard permet d’élaborer des vins frais, légers, bien colorés, avec une belle couleur grenat(...) Plus de détails
Pommes des Alpes de Haute-Durance Les pommes d’altitude (entre 500 et 1 000 mètres) bénéficient d’un ensoleillement provençal(...) Plus de détails
Lavande des Baronnies Lavande vraie, Lavande officinale, Lavandula angustifolia, Lavande de population. Tous ces noms(...) Plus de détails
Bleu du Queyras Le bleu du Queyras, fromage à pâte persillée, est essentiellement produit à partir de lait de(...) Plus de détails
Tomme du Champsaur Appellation d'origine non protégée regroupant différentes appellations fromagères françaises comme(...) Plus de détails
Génépi Plantes aromatiques des Alpes, le génépi, appartenant à la famille des armoises et poussant dans le(...) Plus de détails
Tarte des Alpes Pâtisserie spécifique des Alpes du Sud. La tarte des Alpes se compose d'une pâte sablée et de(...) Plus de détails
Ravioles du Champsaur Les ravioles du Champsaur sont composées de pommes de terre, de tomme fraîche ou de fromage de(...) Plus de détails
Tomme du Champsaur La Tomme du Champsaur est un fromage à pâte pressée non cuite. Cette appellation générique regroupe(...) Plus de détails