Bœuf Salers et Aubrac
Ce sont deux types de bœufs élevés en plein air et ce sont les meilleures races du Massif Central.(...)
Le vin Pays de la Loire est originaire du Val de Loire et il était appelé « plant d’Anjout » au 10e siècle. Son nom actuel ne lui a été donné que vers le 16e siècle et il a été rendu populaire par Rabelais. Ce vin est issu de cépage chenin, encore connu sous le nom de pineau de Loire ou chardonnay pour le blanc et du pineau d’aunis, cabernet franc, pinot noir et gamay pour le rouge. Il se présente en vin blanc sec, en rouge ou en rosée.
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