Bœuf Salers et Aubrac
Ce sont deux types de bœufs élevés en plein air et ce sont les meilleures races du Massif Central.(...)
Le cépage de ce vin de Pays de la Loire est le cabernet franc. Selon l’histoire, son origine vient du Pays Basque espagnol et il a été introduit au Pays de Loire au 11e siècle. L’Anjou se présente en vin blanc sec, en vin rouge et en blanc rosée.
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