Figatellu
Le figatellu est la charcuterie incontournable en Corse. Cette saucisse sèche composée de viande et(...)
Produit bien implanté en Corse, la gelée d’arbouse se découvre sous une couleur rouge-orange.
Elle comprend des fruits, du sucre et de l’eau. Une fois rincées, les arbouses sont placées dans une bassine à confiture et recouvertes presque totalement d’eau froide.