Nozvat Auvergne-Rhône-Alpes Ardèche Caillette
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Produits locaux

Caillette

Plat typique de l’Ardèche, la caillette est un pâté aux herbes fait de viande de porc, d’épinards ou de blettes, parfois de salade. Les caillettes ardéchoises peuvent se consommer froides avec une salade, ou chaudes, accompagnées de délicieuses pommes de terre par exemple.

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