Figatellu
Le figatellu est la charcuterie incontournable en Corse. Cette saucisse sèche composée de viande et(...)
Spécialité cortenaise, la falculella est une petite galette dorée au fromage frais de brocciu, ronde ou ovale, assez plate, posée et cuite sur une feuille de châtaignier.
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