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Bréjaude : une soupe traditionnelle
Cette soupe aux airs de pot-au-feu est composée de lard, de chou, de pommes de terres et de rave.(...)
Le Livarot AOC, est un fromage à pâte molle, à croûte lavée, de couleur orangée, de forme cylindrique.
Il est fabriqué en Normandie dans le pays d'Auge.
Il bénéficie d'une AOC depuis 1975 et d'une AOP depuis 1996.