Bréjaude : une soupe traditionnelle
Cette soupe aux airs de pot-au-feu est composée de lard, de chou, de pommes de terres et de rave.(...)
Le Pont-L'évêque est originaire de la Normandie.
C'est un fromage à pâte molle et a croûte lavée de lait de vache produit et affiné.
Il est connu au Pays d'Auge en 1230, sous le nom d'Angelot.
Depuis 1972 il bénéficie de l'AOC et depuis 1996 de l'AOP.