Nozvat Pays de la Loire Vendée Planchot, Croquants du Marais à l'Angélique

Produits locaux

Planchot, Croquants du Marais à l'Angélique

Découvrez l’authenticité de ce croquant réalisé avec une farine grossièrement moulue, pour lui donner son croustillant, rappelant ainsi les origines familiales de meunier et de boulanger. La recette de ce sablé est confectionnée par nos pâtissiers, dans le respect de la tradition et du savoir-faire de la Maison Planchot, depuis des générations.

Localiser des points de vente

Localisation

Aucune boutique disponible

Retrouvez d'autres

Produits locaux

Bouilliture d'anguille

Variante de la vermée charentaise, la bouilliture (ou bouilleture) consiste à faire mariner les(...)

Plus de détails

Véritable « institution » en Vendée, dans le Bas Poitou et jusqu’en Saintonge, la mojette est un(...)

Plus de détails

Embeurrée de chou

L’embeurrée de chou peut tenir la « vedette » en tant que plat principal, avec les champignons du(...)

Plus de détails

Soupe à la fève

La fève des marais (« gourgane » au Québec) voisinait communément avec les patates, oignons, blé,(...)

Plus de détails

Comme son nom l’indique, la chouée est une platée de choux cuits. Très présente dans la cuisine(...)

Plus de détails

En Vendée, l’art d’accommoder les restes s’illustre avec la fressure. Cette mixture, cuite(...)

Plus de détails

Le pétoncle est un mollusque bivalve de la famille des Pectinidae, proche de la Saint-Jacques. Ses(...)

Plus de détails

Cèpes en daube

Les Gascons raffolent de cèpes : à la poêle, en daube (mijotés dans du vin, blanc ou rouge) ou(...)

Plus de détails

Dame blanche du poitou

Dans le Poitou, la dame blanche désigne, non pas une coupe glacée à la vanille, mais une île(...)

Plus de détails

Chevreau à l'ail vert

Dans le Poitou, région tournée vers l’élevage chevrier pour la production de fromage, on cuisinait,(...)

Plus de détails

Soupe à l'oseille

Populaire et généreuse, la cuisine du Poitou n’a pas sa pareille pour accommoder des produits(...)

Plus de détails

Soupe au giraumon

Le giraumon (ou giraumont, giromon) est une variété de potiron à chair rouge rapportée des Caraïbes(...)

Plus de détails