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Produits locaux

Mogette Vendéenne

Davantage qu’un simple aliment, la mogette vendéenne fait partie intégrante de l’identité de la Vendée : ce gros haricot-grain, de type lingot ou coco, blanc, très brillant, à peau fine et fragile qui s’amollit et éclate à la cuisson, se cultive traditionnellement dans le Bas-Bocage vendéen.

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