Nozvat Provence-Alpes-Côte d'Azur Bouches-du-Rhône Calissons d’Aix
Retour
Produits locaux

Calissons d’Aix

L’histoire attribue l’apparition des calissons d’Aix-en-Provence, sous leur forme actuelle, aux environs de 1474, à l’occasion du banquet de mariage du Roi René avec Jeanne de Laval. Tiste, le cuisinier du roi, était secrètement épris de la Reine et créa en son honneur une fine gourmandise, composée d'amandes, melons confits, sucre, pain azyme…

Localiser des points de vente

Localisation

Aucune boutique disponible
Retrouvez d'autres

Produits locaux

Noix sèches
Les noix sèches font partie des spécialités culinaires des Alpes-Maritimes, en région(...)
Plus de détails
Tomme de Camargue
La tomme est fabriquée principalement à Vauvert. Elle se déguste au dessert, toute fraîche (lait(...)
Plus de détails
Aïoli
Impossible de ne pas connaître l'aïoli lorsque l'on est un amateur de cuisine du sud de la France.(...)
Plus de détails
Pastis
Ce célèbre apéritif marseillais, indissociable de la tradition provençale, est un alcool à base(...)
Plus de détails
Riz de Camargue
La culture du riz de Camargue a été lancée par Henri IV vers la fin du XVIe siècle. En effet, ce(...)
Plus de détails
Navettes de Marseille
Originaires des Bouches-du-Rhône, les navettes de Marseille sont traditionnellement préparées à la(...)
Plus de détails
Gardiane de taureau
Plat traditionnel en Camargue, la gardiane de taureau est principalement composée de produits de la(...)
Plus de détails
Huile d'olive de la vallée des Baux
La vallée des Baux, avec ses champs d'oliviers, est réputée pour son huile d'olive bénéficiant(...)
Plus de détails
Huile d'olive de Provence
Détentrice d'une AOC, l'huile d'olive de Provence est produite dans les Alpes-de-Haute-Provence,(...)
Plus de détails
Daube provençale
La daube provençale est un ragout typique du Sud de la France à base de viande de bœuf cuisinée(...)
Plus de détails
Anchoiade
L’anchoiade est une sauce à base d’huile d’olive, d’anchois et d’ail. On peut la déguster avec du(...)
Plus de détails
Pâte de coing
Délicieuse friandise de l’automne à la belle couleur ambrée, la pâte de coing se vend dans(...)
Plus de détails