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Produits locaux

Crémet d’Anjou

Également appelé crémet nantais ou crémet d’Angers, il s'agit d'un dessert d’une rare délicatesse, fait de crème fouettée et de blancs d’œufs montés en neige, réparti en faisselles et servi souvent avec des fruits rouges. Sa texture mousseuse rappelle celle du fontainebleau, en plus aérienne.

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